今天给各位分享家常清炖牛肉汤的家常家常做法的知识 ,其中也会对家常清炖牛肉汤的清炖清炖做法视频进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的牛肉牛肉问题,别忘了关注本站,汤的汤现在开始吧!做法做法
本文目录
原料:牛肉200克。配料:牛大骨1块 ,家常家常白萝卜适量 。清炖清炖调料:葱花、牛肉牛肉小葱、汤的汤姜片、做法做法大料 、视频料酒 、家常家常盐 、清炖清炖胡椒粉及香油各适量 。牛肉牛肉
2、牛肉 、牛大骨洗净,用开水焯一会,捞出洗净沥干 。
3 、锅中倒足够的水烧开 ,放入牛肉、牛大骨 、葱、姜 、大料和料酒炖煮约1小时
4 、取出牛肉,切块,放回锅中 ,再继续炖1小时 。
5、白萝卜去皮洗净,切块 ,放入牛肉汤中 ,文火再炖煮至软烂,捞除牛大骨 ,加盐调味 。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花,将牛肉汤盛装至碗中即可食用 。
食材:牛肉300克,北豆腐300克,葱 、姜 、蒜、八角、花椒适量 ,红油豆瓣酱1茶匙 ,生抽2勺,老抽1勺 ,冰糖1小块,蒜苗适量、盐适量 ,食用油适量 。
具体做法如下 :
1、新鲜牛肉用清水浸泡2个小时以上 ,中途换两次水,尽可能地泡出血水,准备一块北豆腐。
食材 :牛肉500g、葱1根 、盐适量、料酒适量 、茶叶适量
步骤1、牛肉切块备用
步骤2 、牛肉提前浸泡 !牛肉洗干净之后 ,放入锅中 ,然后倒入酱油,加入葱、姜等自己喜欢的配料,一起浸泡两个小时之后再煮
步骤3、将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉一同炖煮,就能让肉更容易煮烂 ,而且也不会影响牛肉的味道
步骤4 、在炖牛肉出锅之前 ,可以滴入一些料酒或者醋哦!酒或醋都有软化肉质的的作用 ,可以让你炖出来的牛肉更加烂 !
关于家常清炖牛肉汤的做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。
顶: 87454踩: 5
评论专区